créme renversée
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ingrédients
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ustensiles
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6 oeufs 1/2 litre de lait entier 100 g de sucre sucre vanillé une pincée de sel |
terrine plat à four verrines |
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temps
de cuisson : trente minutes
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Faire bouillir le lait avec sucre, sel, vanille. Hors du feu ajouter peu à peu le lait aux oeufs battus en fouettant sans arrêt. Verser dans des verrines et cuire au four au bain marie jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Manger froid.
conseils :