courgettes aux ravioles
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ingrédients
pour 4 personnes
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ustensiles
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1 kg de courgettes moyennes 4 plaquettes de ravioles du Royans 20 cl de crème fraiche fromage râpé 2 biscottes beurre sel, poivre
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autocuiseur plat à gratin |
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temps
de cuisson : 5 minutes plus 1/2 heure
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Dans l'autocuiseur, cuire à la vapeur avec un peu de sel les courgettes coupées en rondelles 5 minutes. Beurrer le plat à gratin. Déposer dans le fond une couche avec la moilié des courgettes, saler et poivrer légérement. Couvrir des ravioles crues puis des courgettes. Saler et poivrer légérement. Verser la crème fraiche. Briser finement les biscottes et recouvrir le gratin puis saupouder de fromage râpé. Cuire une trentaine de minutes pour bien gratiner.
conseils :