courgette d'été
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ingrédients
par personne
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ustensiles
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1/2 oignon 1 petite courgette 1 tomate 1 gousse d'ail persil, thym, laurier, piment, huile d'olive sel, poivre
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casserole
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temps
de cuisson : une demi heure
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Dans la casserole, mettre la tomate coupée en quartiers, la courgette à-demi épluchée et coupée en dés, l'oignon émincé, l'ail pelé et coupé en deux, du percil ciselé, thym en branche, feuille de laurier, sel, poivre, une pointe de piment, un filet d'huile d'olive. Couvrir d'eau et cuire à découvert.
conseils :