bananes flambées
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ingrédients
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ustensiles
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1 banane mure par personne rhum blanc des Antilles sucre roux en poudre (cassonade) beurre
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poêle
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temps
de cuisson : quelques minutes
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Dans la poêle, faire fondre un bon morceau de beurre. Peler les bananes, les partager en deux dans le sens de la longueur et les mettre dans la poêle. Saupoudrer de cassonade. Les faire dorer quelques minutes de chaque côté. Flamber avec le rhum dans les assiettes ou le plat de service.
conseils :